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祖先留下来的美味!横坑500多岁芒果树大丰收,产量超2万斤

2019-06-28 08:42:00  东莞阳光网

  

  百年古树 独属美味

  端午过后的半个月时间里,从早上天刚亮,到傍晚天黑前,横坑社区横丽湖畔的百年芒果树上、树下总是来来往往的人,他们提着竹竿和篮子,采摘属于他们土生土长的美味。在这个社区,端午节后的半个月时间里,无论老人、青年还是小孩,只要能吃到百年芒果树上结出的芒果,就觉得开心无比,这是时光沉淀的美味,也是独属横坑人的美味。 

  

  六月,又到了芒果成熟的季节,寮步横坑横丽湖畔的百年古芒果树枝头挂满了沉甸甸的果实,500多岁的芒果树迎来了丰收的季节。据悉,横丽湖畔共有近20棵百年古芒果树,今年结了近2万斤芒果,村里男女老少都异常喜欢土芒清甜香脆的味道。 

  

  500多年古芒果树结的芒果清甜中带着淡淡的芒果香气,漫步在湖畔上,芒果的香气扑鼻而来,一棵棵枝繁叶茂的古芒果树成了横坑的一道亮丽的风景线。端午节后是芒果采摘的最佳时期,趁着晴朗的天气,村民们紧锣密鼓地采摘着芒果。据了解,每一年在芒果采摘之前,横坑社区都会将横丽湖畔的古芒果树进行投标,许多爱好芒果的村民都会去竞标,以便能尝到这个本地土芒的清甜爽脆。  

  

  摘芒果还得有过硬的爬树本领

  早上7点,横坑社区40岁的钟景畴开始来到横丽湖畔,在横丽湖畔的500多年的树龄芒果树端午节后迎来了大丰收,这段时间是他最忙的时候,因为他一身的爬树技能,所以每年芒果成熟的时候,都要帮着爬到树上采摘芒果,他说每天平均要摘500斤芒果左右,多的时候近千斤。

  爬树采摘芒果是钟景畴的“拿手好戏”,只见他身手异常敏捷,无需任何辅助工具,轻松地在树上来回游走。在树上,借助长约7米的竹竿做成的网兜,一拖一拉,芒果便掉入竹竿内,网兜装满后,传给树下接应的帮手,帮手将网兜内的芒果放置到容器内,再把竹竿传递给树上的钟景畴。两人一传一递,异常默契。树下,不时有人经过,拿一个芒果,水冲一冲就直接连皮带果肉一起吃。“对于我们村的土芒,其实皮才是宝,皮肉一起吃才最好吃。”村民钟先生说,村里从孩子到老人,吃土芒都是不吐皮的,这样才能尝到最本土的美味。

  据悉,爬树摘芒果,除了钟景畴,横坑40至50岁的男人几乎都敢尝试,在采摘期间,只要抬头看,总是能看到百年芒果树上有人爬在树上用竹竿做的工具摘芒果。村民说,这是小时候练就的本事,在孩提时代,爬树是男孩子的一项本领。

  本地村民钟启洪因为爱好芒果的味道,今年照例也投了几棵。“几乎每年我都会投几棵,这是祖先留下来的味道,很珍贵。”钟启洪说,他从小就喜欢吃芒果,“小的时候,在芒果成熟的季节,我们一群小伙伴便在横丽湖游泳,除了游泳,我们更喜欢的是等着树上成熟的芒果掉到湖里,一看到成熟的芒果从树上掉下来,我们几个伙伴抢着吃,那时候觉得芒果是最好吃的水果。”如今,已经50岁的钟启洪,回忆起小时候和小伙伴们一起吃芒果的时光,依然觉得美好。“小时候,一到吃芒果的季节,我们都会很开心。”钟启洪说,现在每年到芒果成熟的季节,便会约上一群好友前来横坑采摘芒果,让身边的亲戚、朋友尝一尝独属于横坑的美味。  

  来自广州的陈先生是钟启洪的好友,每年到芒果成熟的季节,都会应约前来品尝百年老树的独特味道。他说,这种味道让他迷恋,“在别的地方吃不到这种味道,这些百年芒果树产的芒果皮脆清甜,水分特别多,我们都特别喜欢吃这些芒果,用水冲一冲,连皮带肉一起吃。”正在采摘芒果的邓先生说,作为钟启洪的好友,每年芒果成熟,他们都会聚在一起,摘芒果、吃芒果,这已经成为了一种习惯。

  每当采摘芒果的期间,百年芒果树下都会聚集着一群“芒果爱好者”一边聊天,一边吃着皮脆肉甜的芒果,充满了欢声笑语。可以看到,围绕着横丽湖的20多棵百年芒果树下,时而有人提着篮子来采摘、时而有人满载而归。村干部钟杰樊告诉笔者,今年横丽湖畔的百年芒果树产量近2万斤,采摘期过后,将会有专门的人员对百年古芒果树进行养护,以便来年迎来丰收。

  看着这些大大小小的芒果,

  仿佛隔着屏幕都能闻到香味,

  让人垂涎欲滴~


来源:寮步微视 编辑:邓燕芬
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